Heo Mán Mẹt - Ẩm thực núi rừng Tây Bắc giữa lòng Sài Gòn - Địa chỉ ăn uống

Heo Mán Mẹt - Ẩm thực núi rừng Tây Bắc giữa lòng Sài Gòn

83 đường Thăng Long, Phường 4, Quận Tân Bình, TP.HCM
Quán ăn

Giới thiệu:

Từ lâu, tôi cũng đã từng nghe về nét đặc trưng và văn hóa truyền thống con người núi rừng Tây Bắc. Phải kể đến đó là cách chế biến món ăn khá riêng biệt khó nhầm lẫn với các món thường thấy. Ở Sài Gòn bạn có thể cảm nhận ẩm thực đặc trưng đó ở Quán Heo Mán Mẹt tọa lạc tại 83 đường Thăng Long, Phường 4, Quận Tân Bình.

Từ lâu, tôi cũng đã từng nghe về nét đặc trưng và văn hóa truyền thống con người núi rừng Tây Bắc. Phải kể đến đó là cách chế biến món ăn khá riêng biệt khó nhầm lẫn với các món thường thấy. Ở Sài Gòn bạn có thể cảm nhận ẩm thực đặc trưng đó ở Quán Heo Mán Mẹt tọa lạc tại 83 đường Thăng Long, Phường 4, Quận Tân Bình.

Tôi biết đến Quán Heo Mán Mẹt thông qua một người bạn sống gần đấy. Lần đó là lúc tan sở chúng tôi ghé qua quán. Quán với không gian khá thân thiện và thoáng. Bàn ghế ở đây được làm bằng gỗ và thiết kế rất gần gũi và đậm chất Bắc.

Heo Mán Mẹt - Ẩm thực núi rừng Tây Bắc giữa lòng Sài Gòn - Diachianuong.vn

Heo Mán Mẹt 9 món là nét đặc trưng của quán!

Người ta thường hay gọi nơi đây với cái tên rất dân dã Heo Mán Mẹt 9 Món. Sở dĩ người ta gọi gọi như vậy cũng đúng vì các 9 món này sẽ được dọn ra trên cái mẹt, vật dụng thường thấy ở vùng nông thôn.

Mang đậm nét ẩm thực dân gian xong lại không kém phần tao nhã, là những gì mà Heo Mán Mẹt muốn đem đến cho thực khách một phong cách thưởng thức ẩm thực mới lạ.

Heo Mán Mẹt - Ẩm thực núi rừng Tây Bắc giữa lòng Sài Gòn - Diachianuong.vn 1

Heo Mán xào lăn

Đến với Heo Mán Mẹt, thực khách sẽ tìm thấy cảm giác vô cùng gần gũi với tất cả các món được chế biến từ thịt heo của đồng bào Mán được bày ra những chiếc mẹt để lá chuối xanh tươi, hòa quyện với thiên nhiên, kết hợp với những gia vị đặc trưng của núi rừng Tây bắc;

Heo Mán Mẹt - Ẩm thực núi rừng Tây Bắc giữa lòng Sài Gòn - Diachianuong.vn 2

Thịt hấp Heo Mán

Thơm dẻo là hương vị của xôi nếp nương, loại nếp này rất dẻo và thơm khi nấu lên khác với xôi nếp trong Nam. Khi ăn cho một ít đậu phộng rang ăn kèm rất tuyệt. Hay giòn thơm ngầy ngậy lại là vị của xào lăn heo mán...

Heo Mán Mẹt - Ẩm thực núi rừng Tây Bắc giữa lòng Sài Gòn - Diachianuong.vn 3

Thơm ngon món xôi nếp Tây Bắc

Thịt heo mán nướng lá móc mật tạo nên một hương vị đặc biệt mà không có gì sánh nổi, trong khi thịt hun khói hấp được chấm với loại mắm tôm đặc biệt được đem đến từ quê hương mắm tôm xứ Thanh nhưng lại được những chuyên gia ẩm thực phố cổ Hà Thành chế biến để tạo ra một thứ hương vị vô cùng đặc sắc.

Heo Mán Mẹt - Ẩm thực núi rừng Tây Bắc giữa lòng Sài Gòn - Diachianuong.vn 4

Thịt nướng heo Mán thơm ngon khó cưỡng

Lòng dồi heo mán kể đến cũng rất ngon, nhâm nhi với rượu trắng thì đúng chất Bắc.

Heo Mán Mẹt - Ẩm thực núi rừng Tây Bắc giữa lòng Sài Gòn - Diachianuong.vn 5

Lòng dồi heo Mán được chấm cùng mắm Tôm thì quá tuyệt

Có những món khô trên rồi thì quán cũng có món nước là Nhựa mận heo mán được hầm nhừ như nấu sáo. Ăn kèm với xôi, nước sệt sệt vị vừa ăn ngon lắm nhé.

Heo Mán Mẹt - Ẩm thực núi rừng Tây Bắc giữa lòng Sài Gòn - Diachianuong.vn 6

Món nhựa mận Heo Mán

Heo Mán Mẹt - Ẩm thực núi rừng Tây Bắc giữa lòng Sài Gòn - Diachianuong.vn 7

Món Xáo Măng mang rất nhiều nét đặc trưng của ẩm thực Tây Bắc

Heo Mán Mẹt - Ẩm thực núi rừng Tây Bắc giữa lòng Sài Gòn - Diachianuong.vn 8

Món canh Huyết heo Mán với lá giải cứu, là một món có chức năng giải độc cực tốt

Thực sự nên đến môt lần và trải nghiệm ngay món ăn Tây BắcHeo Mán Mẹt tuyệt vời này.

Thực đơn quán Heo Mán Mẹt - Diachianuong.vn

Giá ở đây thì cực kỳ bình dân

Hãy đến với Heo Mán Mẹt, bạn sẽ cảm nhận nét ẩm thực mới lạ!

Thông tin quán:

Heo Mán Mẹt Quán
83 đường Thăng Long, Phường 4, Quận Tân Bình, TP.HCM
ĐT: 08.6293 8283 - 093 216 3483

Reviews

Write a review

Bạn Phải Đăng Nhập Để Viết Bình Luận