Cháo Vịt Liên - Quán cháo vịt gia truyền ngon ở Sài Gòn - Địa chỉ ăn uống

Cháo Vịt Liên - Quán cháo vịt gia truyền ngon ở Sài Gòn

21/8 Nguyễn Thiện Thuật, Quận 3
Quán ăn

Giới thiệu:

Cháo vịt là một món ăn dân dã mang đậm nét văn hóa ẩm thực của người Việt. Sau một ngày lao động mệt mỏi, húp một tô cháo vịt nóng hổi quyện với vị ngọt dịu của thịt vịt sẽ là lựa chọn “chuẩn” cho bạn đấy. Tuy nhiên, bạn không đủ thời gian để tự tay chế biến hoặc chưa có trong tay một địa chỉ của quán cháo vịt ngon nào? Yên tâm bạn nhé, Diachianuong.vn sẽ giới thiệu đến bạn một quán cháo vịt ngon, nổi tiếng lâu năm ở Sài Gòn đó là quán Cháo Vịt Liên.

 

Cháo vịt là một món ăn dân dã mang đậm nét văn hóa ẩm thực của người Việt. Sau một ngày lao động mệt mỏi, húp một tô cháo vịt nóng hổi quyện với vị ngọt dịu của thịt vịt sẽ là lựa chọn “chuẩn” cho bạn đấy. Tuy nhiên, bạn không đủ thời gian để tự tay chế biến hoặc chưa có trong tay một địa chỉ của quán cháo vịt ngon nào? Yên tâm bạn nhé, Diachianuong.vn sẽ giới thiệu đến bạn một quán cháo vịt ngon, nổi tiếng lâu năm ở Sài Gòn đó là quán Cháo Vịt Liên.

quán cháo vịt ngon ở quận 3, quán cháo vịt liên

Không hiện hữu ở những con đường mặt tiền dễ thấy mà chỉ khiêm tốn nép mình ở một con hẻm trên đường Nguyễn Thiện Thuật, quán Cháo Vịt Liên là địa chỉ được thực khách tìm đến không chỉ bởi chất lượng món ăn ngon mà còn bởi danh tiếng gia truyền hơn 20 năm.

Sức sống lâu bền trong suốt hơn 20 năm qua của quán chính là cái tâm kỹ lưỡng từ khâu chọn lựa nguyên liệu đến khâu chế biến. Vịt được chọn để chế biến phải là giống vịt siêu thịt, ít da và ít mỡ và đặc biệt thịt vịt không được quá dai. Nếu chọn vịt nhỏ thì thịt sẽ không được chắc còn nếu thịt quá già thì thịt vịt sẽ rất dai và đòi hỏi ninh rất lâu trên bếp. Gạo nấu cháo sẽ được rang thính sơ qua và cho vào ninh nhừ trong nước luộc vịt. Cháo ngon là phải có vị ngọt của nước luộc thịt, chín nhừ và không bị khê mùi.

quán cháo vịt ngon ở quận 3, quán cháo vịt liên, cháo vịt liên quận 3

Vịt sau khi xử lý mùi và đem luộc kỹ lửa để đảm bảo cho vịt chín đều

quán cháo vịt liên, cháo vịt liên quận 3, quán cháo vịt ngon ở quận 3

Thịt vịt được cắt vừa miếng, trải dàn đều trên tô cháo nóng bốc khói

Khi đến đây ngoài việc húp một tô cháo vịt nóng hổi hì sẽ thiếu sót lớn nếu như không thưởng thức món gỏi vịt được trộn đúng vị theo công thức gia truyền của quán. Đĩa gỏi đúng chuẩn của quán là khi ăn vào sẽ cảm nhận được cái chất giòn của rau muống bào nhuyễn xen vào chút cay nồng của hành tây thái lát mỏng kết hợp với độ thơm của hành phi vàng. Chút beo béo của da vịt tan trong cái chất ngọt mềm của quyện với nước trộn chua ngọt thấm vào gỏi thịt sẽ vấn vương nơi đầu lưỡi.

cháo vịt liên quận 3, quán cháo vịt liên, quán cháo vịt ngon ở quận 3

Đĩa gỏi trộn được trình bày đẹp mắt chuẩn bị mang ra cho thực khách.

cháo vịt liên quận 3, quán cháo vịt liên, địa chỉ quán cháo vịt ngon ở quận 3

Thịt vịt mà thiếu nước mắm gừng thì sẽ mất hẳn cơ hội thành công khi chế biến món ăn này. Nước chấm của quán được pha có phần đậm đặc hơn so với những quán khác, gừng được chọn phải là loại gừng già thì khi giã nhuyễn mới có vị cay nồng đặc trưng và vị nước chấm có vị mặn ngọt vừa đủ để hài hòa khi ăn cùng gỏi hoặc thịt vịt.

địa chỉ quán cháo vịt ngon ở quận 3, cháo vịt liên quận 3, quán cháo vịt liên

Ngoài cháo gỏi vịt, đến quán bạn còn có thể thưởng thức món bún măng vịt với loại măng tươi chứ không phải măng khô như những quán khác đâu nhé!

địa chỉ quán cháo vịt ngon ở quận 3, cháo vịt liên quận 3, quán cháo vịt liên, cháo vịt quận 3

Trung bình mỗi ngày quán bán khoảng 60-70 con vịt điều này cũng cho thấy sức hấp dẫn của món ăn này

 cháo vịt quận 3, địa chỉ quán cháo vịt ngon ở quận 3, cháo vịt liên quận 3, quán cháo vịt liên

Với chất lượng món ăn ngon, không gian thoáng mát, rộng rãi, quán không chỉ được lòng dân văn phòng, thực khách lứa tuổi trung niên mà còn cả thực khách nước ngoài và giới nghệ sĩ đến quán.

 cháo vịt quận 3, quán cháo vịt ngon ở quận 3, cháo vịt liên quận 3, quán cháo vịt liên

Nếu không tiện đến quán để thưởng thức hoặc ngại đông đúc thì hãy điện thoại cho quán để được giao hàng tận nơi bạn nhé!

quán cháo, gỏi vịt ngon quận 3, gỏi vịt ngon ở quận 3, cháo vịt liên, gỏi vịt liên

Mỗi phần ăn tùy theo yêu cầu của bạn mà giá dao động từ 35k-220k

Nếu bạn là tín đồ của món ăn dân dã hấp dẫn này thì ngại ngần gì mà không đến thưởng thức Cháo Vịt Liên nhỉ?! Còn nếu bạn chỉ mới nghe qua tên quán thì hãy đến đây để trải nghiệm và khám phá câu trả lời tại sao quán ăn này lại hiện hữu trong sổ tay ẩm thực của nhiều thực khách trong suốt 20 năm qua bạn nhé! Cháo Vịt Liên đang sẵn sàng chào đón bạn - thực khách mới toanh hiện tại và chắc chắn sẽ là thực khách thân thuộc trong tương lai đến với quán đấy!

Thông tin Nhà hàng/quán:

Quán Cháo Vịt Liên
Địa chỉ: 21/8 Nguyễn Thiện Thuật, Phường 2, Quận 3
Số điện thoại: 0907 98 98 38
Chuyên: Chuyên cháo, bún vịt
Món đặc trưng: Cháo Vịt, gỏi Vịt, bún măng Vịt
Không gian: rộng rãi
Sức chứa: 150 người
Loại hình:Quán ngon
Tiện ích khác: Giữ xe miễn phí, chỗ đậu ô tô

Reviews

Write a review

Bạn Phải Đăng Nhập Để Viết Bình Luận